別出馨裁

使用P105T也已經有大半年了，最近才終於脫離了一鑑到底的操作模式，開始玩起那網路上盛行已久的小P密碼模式，以及湯種、中種等麵糰發酵法，好像有點玩上癮了。這次，先不玩麵糰，參考了手冊上的製作豆沙餡食譜與部落格紗里奈的料理樂園的日式紅豆餡的做法，來用小P做紅豆餡。有了紅豆餡，就可以來做紅豆吐司囉~  (吐司切得很醜，看樣子是該買支好的麵包刀了 XD)

【材料】

1.紅豆  150g

這是今天（2017.01.25）剛做好出爐的黑糖發糕。

今年升格了，只要出一張嘴發號施令即可，主要都是由小姪女和侄子兩人動手操作，

就算是小朋友，按表操課也能一樣也發出了美美的發糕～

早在去年底，他們兩就開始問何時要做發糕，他們也要參與，

入手國際牌105T麵包機也好幾個月了，草莓果醬其實也製作好了幾次，這次總算記得拍下成果照。

用麵包機做果醬，真的很方便，不用再像以前一樣，得要守在爐子旁一直攪拌又怕黏鍋又怕燒焦的，而且採用麵包機食譜內的配方，糖的分量也比常見的傳統食譜要來的少一些，想到熱量會少一些，就覺得更有健康概念了，哈哈！

【材料】

我很愛吃布丁（統一布丁不算）、布蕾之類的甜點！可是市面上好吃的布丁或布蕾，賣得越來越貴，比一個排骨便當還貴，貧窮女吃不消。所以就來自己做吧！

話說自從家中烤箱n年前陣亡之後就再也沒補新貨，沉寂很久的DIY甜點手藝已經有如白髮宮女話當年般的遙遠…。（遠目ing…）還好，做布丁沒烤箱也沒關係，有大同電鍋就可以搞定，而且也不需要去翻箱倒櫃的挖出早已不知塞到哪裡去的那一堆甜點DIY"加私"。

在日本的無印良品發現的好物：香料奶茶包。

根據後面的圖示，只要搭配熱牛奶和熱開水，以1：1的比例來沖泡就行了。

看起來很適合我這種懶人！