Chocolaterie duc de praslin belgium--甜蜜又優雅的巧克力世界－別出馨裁

近幾年來，曼谷地區有不少甜點專賣店興起，以來自比利時的巧克力為主打的Chocolaterie也是這股風潮中的其中之一。

坐落在綜合商業大樓一樓的Chocolaterie，面對著人行道和馬路這面的外觀看起來頗為低調，若沒有特別注意，也許就會擦身錯過。不過，對我這個無時無刻張開雷達自動搜尋的巧克力迷來說，招牌上的名字就夠吸引我的了，怎容輕易放過呢！

不算太大的店裡因為陳設的桌椅不多，反而有一種寬敞的錯覺。純白的磚牆搭配歐式宮廷線條勾勒出來的絨面椅子、深色沙發和原木桌子，還點綴以金黃色的水晶吊燈，少了一點甜點店常有的夢幻甜蜜感，卻多了宛如貴族般的氛圍，應該也是許多女孩們喜愛的空間。

這裡的Menu很單純，數款冷、熱的巧克力飲品、咖啡、茶等，甜點的部分則有現烤的鬆餅、色彩鮮艷的馬卡龍和蛋糕等。

雖然曼谷的高溫比較適合來杯冰涼的飲品，不過這裡的冰巧克力對我來說，似乎有點太過甜膩了，巧克力的香氣反而因此被掩蓋住，相比之下，我還比較喜歡熱巧克力的表現。濃郁滑順的口感中有十足的巧克力香氣，瀰漫在口腔內久久不散，讓人不自覺從心裡洋溢起一股溫暖的幸福感，巧克力的療癒效果，在這款熱巧克力中發揮的淋漓盡致。而若是想要品嘗馬卡龍或蛋糕等甜點，則比較建議還是點杯口感清爽的茶或黑咖啡來搭配較適合。